• 项目案例
  • 最近案例
  • 经典案例
  • 新闻资讯
  • 公司新闻
  • 行业新闻
  • 客户服务
  • 售后服务
  • 常见问题
  • 关于我们
  • 公司简介
  • 企业文化
  • 资质荣誉
  • 发展历程
  • 联系我们
  • 联系方式
  • EN
    成功案例 CASE CENTER
    项目案例
  • 您现在的位置: 首页 / 项目案例 / 最近案例
  • 净菜配送中央厨房自动化程度可以提高吗?--天烨服务客户纪实系列

    日期: 2019-05-17
    浏览次数: 474

    现代餐饮业,因为客户对食物安全的要求日渐苛刻,而自身又面临食品安全管控的复杂性,食材制成率的不稳定性、及工作效率的不确定性等诸多问题,迫切需要食材供应商直接提供净菜配送,甚至希望供应商能根据其餐厅菜系菜品,提供个性化定制的全面供应服务。

     

    天烨集团配合LC集团,在食材供应环节,以其新厂区中央厨房项目为平台,优化设计配置,较好的解决了困扰餐饮业食材供应方面的系列问题

     

    广州LC餐饮供应链有限公司成立于2014年,是一家连锁餐饮供应链集成服务商。公司占地面积28000多平方米,坐落于广州市南沙区大岗镇,是华南地区最先一批从事连锁餐饮产品采购加工配送一体化且具有SC资质的食品加工集团。

    ▲ 新厂区竣工并投产

    新厂区规划五大区域,分别是办公区、仓储区、生产区、央厨区和宿舍区,全厂满负荷人数可达1500多人。


                    净菜配送中央厨房自动化程度可以提高吗?--天烨服务客户纪实系列

    ▲ 新厂区内部环境

    LC的定位是连锁餐厅供应链的集成服务商,为面向连锁餐饮商提供个性化产品研发、采购、加工、冷链配送的一站式餐饮供应链服务平台。主要给连锁餐厅提供半成品食材,其中包括蔬菜类、肉类和干货类三大块。

                      净菜配送中央厨房自动化程度可以提高吗?--天烨服务客户纪实系列

    从场地选址到建成运营,在前期的厂房功能设计布局、车间设计布局、万搏manbetx官网电脑版功能的设计上,天烨集团全程参与——以保证食品安全为前提引导设计,建立符合食品安全要求的标准化独立生产加工间:净菜加工间、沙拉菜加工间、肉类生食加工区、原材料包装区、面点操作区、水产区、饮料加工间、腌制菜加工间等,采用模块化生产模式。厂区对个人卫生、空间环境、各作业区域的不同温度控制等进行监控,确立严格的日常监控统一标准。

                          净菜配送中央厨房自动化程度可以提高吗?--天烨服务客户纪实系列

    ▲ 自动化无动力运输轨道

                     净菜配送中央厨房自动化程度可以提高吗?--天烨服务客户纪实系列

    ▲ 天烨为LC量身定做的厨余垃圾传送装置

                   净菜配送中央厨房自动化程度可以提高吗?--天烨服务客户纪实系列     

                   净菜配送中央厨房自动化程度可以提高吗?--天烨服务客户纪实系列                  


    ▲ 三段式蔬菜挑选线

    原料、成品、垃圾完美分离!净菜配送中央厨房自动化程度可以提高吗?--天烨服务客户纪实系列

                        净菜配送中央厨房自动化程度可以提高吗?--天烨服务客户纪实系列

                        净菜配送中央厨房自动化程度可以提高吗?--天烨服务客户纪实系列

    ▲ 采用天烨最新的连续式蔬菜清洗线

    高效、实用、安全卫生有保障!

    LC从企业可持续发展和实现特色专有方面考虑,采用一套专用的万搏manbetx官网电脑版集群:天烨自动化净菜加工流水线、厨余垃圾传送系统、无菌车间专用消毒系统、专用污水处理站、内部闭合循环周转系统,确保生产过程动态有序、协调连续,实现智能一体化管理



    Copyright ©2019 - 2021 广州市天烨食品机械有限公司
    犀牛云提供企业云服务
    X
    1

    QQ设置

    3

    SKYPE 设置

    4

    阿里旺旺设置

    等待加载动态数据...

    等待加载动态数据...

    5

    电话号码管理

  • 020-81417187
  • 6

    二维码管理

  • 等待加载动态数据...

    等待加载动态数据...

    展开